Секрет монаха.
Общая информация:
Чайная смола впервые была выведена в Китае (во времена династии Южная Тан, ориентировочно 937 год н.э.).Свидетельствуют записи в «Шиго Чуньцю». Изначально чайная смола предназначалась для императора и изготовлялась под контролем наместника Юньнани. Сырье для производства смолы получали с крупнолистовых видов чайных деревьев. Идеей нового на те времена продукта было желание получить вещество, которое бы не имело определенных недостатков чайного листа, но максимально полезно для оздоровления организма человека. С этой целью чайные листья отваривали длительное время в котлах, по особой технологии. В результате получалось малое но драгоценное количество чайной смолы, не предназначенной для свободной продажи во всем мире. В таком первоначальном виде смола из чая Пуэр по чайному пути попала в Тибет, где очень быстро полюбилась правящей элите (главным монахом и приближенным). Чайная смола для них стала самым почитаемым продуктом, не доступным для простых смертных. Особое внимание на удивительную смолу из чая Пуэр обратил император династии Цин и его свита. В 1729 году (династия Цин, девиз «Юнчжэн»), все виды чая Пуэр, включая и чайную смолу, были впервые доставлены в столицу, а уже в эпоху правления Цянь Луна чайную пасту стали готовить непосредственно во дворце. При этом императорский повар досконально изучил и затем сильно изменил технологию приготовления чайной смолы «Ча Гао». Чайная смола, изготовленная при императорском дворе, стала олицетворением чайной культуры в целом. Однако, она так и осталась продуктом для избранных, не получив повсеместного распространения. Существовал только один способ заполучить ее: выслужиться перед императором и получить ее в подарок. Подарок был столь редок и в таком малом количестве, что, как правило, употреблять его осмеливались лишь в самых крайних случаях, когда здоровье очень сильно ухудшалось. Технологией изготовления Смолы заинтересовались даосские алхимики. Они предложили свои рецепты производства «чайных кристаллов». Даосы часто странствовали, и брать с собой в дорогу в длительное путешествие большое количество чая было тяжело, поэтому паста получила популярность среди странников. Купить китайский чай в Красноярске оптом и в розницу , лучшая цена в России.
Вкус и Аромат:
Как и все пуэры имеет сильный цвет, аромат и вкус, цвет настоя от светло оранжевого до рубинового словно сам император кинул свой взор через настой Ча гао, аромат мощный ореховый, слегка древесный, вкус утонченный с нотками шоколада и чернослива, послевкусие мягкое, упоительное с нотками сухофруктов.
Чайный эффект:
Каждый глоток чая, приготовленного из кристаллов смолы Пуэра (чайная паста), великолепно тонизирует, бодрит, прояснеет, заряжает энергией и Чайной Силой, улучшает здоровье, настроение, активизирует мозговую деятельность. Отлично помогает проснуться ранним утром или не спать всю ночь. Похожий эффект дает и чай пуэр, однако смола пуэра мощнее в несколько раз. Поэтому, если Вы решили купить сильно действующий пуэр, рекомендуем купить смолу пуэра. Купить китайский чай в Красноярске оптом и в розницу , лучшая цена в России.
Танин в сочетании с L–теанином стимулирует выработку дофамина (гормона радости), который и создает солнечное энергичное настроение. Согласно исследованиям китайских ученых в 1 грамме смолы пуэра содержится столько же полезных элементов, сколько и в 200 граммах обычного чая пуэр. Низкое содержание кофеина (одна из причин, почему любители кофе переходят на смолу пуэра).
Полезные свойства смолы пуэра, подтвержденные научными исследованиями:
- Восстановление микрофлоры организма.
- Очищение организма, крови и кишечника.
- Нормализация работы органов пищеварения.
- Устранение похмельного синдрома.
- Эффективная борьба с интоксикаций организма.
- Благотворное влияние на функционирование печени.
- Укрепление стенок сосудов.
- Способствует снижению излишнего веса.
Рекомендации по завариванию:
экспериментируйте ведь каждый чай уникален также как и чайный мастер!
Стандартный способ заварки Смолы Пуэра Ча Гао (чайная паста)
- На дно чайника кладем кусочек смолы Пуэра из расчета 1 грамм на 300-500 миллилитров воды. Чем меньше объем воды на грамм смолы, тем крепче получается напиток. Выбираете соотношение по собственному вкусу;
- Наливаете воду. Смола Пуэра растворяется при любой ее температуре. Справедливо заметить, что в кипятке процесс растворения идет быстрее;
- Ждете полного растворения смолы. Можно ускорить процесс перемешиванием (хотя по завету монахов смола отдает воде то количество своей силы которое нужно для данного обьема);
Для любителей сильных чаев есть такой способ, для усиления бодрящих свойств, смолу можно растворить в заваренном Шу Пуэре. Но это уже сугубо под Вашу ответственность, так как напиток получится действительно мощным! Приятных чаепитий!
Узнайте больше о бесплатной доставке
в магазинах Nanda-Devi Shop!
тел. +7 (391) 282-20-50
