Место произрастания:
Е Шен Пуэр (Дикий Зеленый Пуэр) – это элитный зеленый чай, который выдержан в специальных условиях. Шен Пуэр – это уникальный вид чая, произведенный в китайской провинции Юньнань. Этот чай хранит в себе многовековую традицию и историю. Чай изготавливают из листьев, которые в основном собраны на горе Баньчжань в округе Мэнхай. Е Шен Пуэр – это чай, ферментация которого не останавливается, а продолжается в течение всего срока хранения. Длительное хранение и ферментация дарят чаю его неповторимые ароматические и вкусовые особенности.
Вкус:
Специальная длительная выдержка и помогла чаю приобрести ярко выраженный аромат чернослива и насыщенный вкус, что является редкостью среди пуэров. Шлейф чая благоухающий, мощный и изысканный. Чай изготовлен из листьев дикорастущих чайных кустов, и благодаря этому в его аромате и вкусе присутствует диковинка напористости. Вкус ярок и сладок и одновременно благороден, в горле оставляет надолго сладкое послевкусие.
Действие на организм:
Этот чай отлично очищает кровь и расщепляет жиры, снижает показатель содержания холестерина, выводит из организма токсины, благоприятно действует на кишечник и желудок, придает телу бодрость, замедляет процессы старения и обладает бактерицидными свойствами. Специалисты рекомендуют этот чай людям, которые принимают сильно действующие лекарства или антибиотики.
Способ заваривания:
Перед завариванием чай нужно обдать кипятком и, в лучшем случае, это нужно выполнить несколько раз. Первую заварку сливаем, это дает возможность чайному листу раскрыться и очиститься, наполниться силой и раскрыть все свои полезные свойства. Чай Е Шен Пуэр заваривают в небольших чайничках, при температуре воды от 80 до 95 градусов, выдержать в течении 3-4 минут. Заваривать этот уникальный чай можно от 5 до 7 раз.
