, ,

Лю Ань Гуа Пянь «Тыквенные семечки»

80руб.

Чай: Зелёный чай.
Место сбора: Китай, провинция Аньхой
Вид: Продольно скрученный чай, настой зеленовато-жёлтого цвета.
Аромат: Дымный с нотками трав.
Вкус: Сладкий, с нотками тыквенных семечек.
Послевкусие: Сладковатое, слегка терпкое.
Эффект: Снимает напряжение и оказывает лечебное воздействие.
Способ заваривания: Заварной чайник или гайвань:
• На 1 заварку (250 мл): 5-7 грамм чая.
• Температура воды: 70-85°С.
• Длительность заваривания: от 1 до 3 минут в чайнике или 10-20 секунд проливом.
• Количество заварок: до 5-10 раз.

Успевайте купить легендарные чаи и кофе премиум класса
в наших магазинах Nanda-Devi Shop!

тел. +7 (391) 282-20-50

Императорский чай, признанный одним из лучших.

Общая информация о зелёном чае «Лю Ань Гуа Пянь «Тыквенные семечки»:
По легенде, Лю Ань Гуа Пянь был обнаружен даосским подвижником в горах Аньси. Тот принял его, как подарок Вселенной и освоил все тонкости чайного производства. Отсутствие опыта сказалось на вкусе чая, он походил на жареные тыквенные семечки. Даос долгое время пил его в одиночестве, пока не угостил им одного доброго путника, оказавшегося отставным генералом. Тот был настолько поражен вкусом этого чая, что преподнес его в качестве подарка самому Императору. С тех пор Лю Ань Гуа Пянь стал популярен по всему Китаю.

Первые литературные упоминания встречаются в чайном каноне Лу Юя. В период правления династии Мин, Лю Ань Гуа Пянь был описан в книге по ведению сельского хозяйства как самый лучший чай. Во времена правления династии Цин, в больших объемах поставлялся ко двору императорской семьи.

Интересные факты о Лю Ань Гуа Пянь:

  • В 1942 году на выставке в Панаме он удостаивается золотой награды.
  • В романе «Сон в красном тереме» Лю Ань Гуа Пянь упоминается автором порядка восьмидесяти раз.
  • В 1971 году «Тыквенные семечки» были вручены  Генри Кессенджеру, во время его визита в Китай.
  • В 1982 году получает премию лучший продукт питания на Китайском пищевом фестивале.
  • Императрица Цыси выпивала по 700 граммов Лю Ань Гуа Пянь в месяц.

Такая богатая история делает этот чай поистине изысканным, редким и дорогим. Лю Ань Гуа Пянь собирается на очень ограниченных территориях и в очень ограниченном количестве. Это редкий чай даже в Китае. Сбор чая происходит весной, срывается почка с тремя – четырьмя листочками. Затем сырье сортируют, помещая в прохладное место. Далее чай засыпают в специальные котлы, где происходит обжарка. Пройдя обработку в первом котле, листья встряхивают, и перемещают во второй котел с более низкой температурой, после чего им предается форма. После следует окончательная сушка над огнем.

Вкус и аромат напитка:
В сухом виде – среднего размера листики слабой продольной скрутки темно-зеленых тонов. Аромат сухого чая яркий, травянистый, с ореховой ноткой. Настой прозрачный, очень светлого желто-зеленого оттенка.

Букет готового чая яркий, живой, запоминающийся, травянистый c нотками молодых огурчиков, луговых цветов и молочных орешков. Вкус сочный, мягкий, шелковистый. Аромат свежий, травянисто-цветочный. Превосходное освежающее послевкусие.

Чайный эффект:
Как все зелёные чаи, Лю Ань Гуа Пянь «Тыквенные Семечки» является источником незаменимых аминокислот, полифенолов, катехинов и алкалоидов, витаминов и микроэлементов, которые способствуют укреплению здоровья. В китайской традиционной медицине считается, что Лю Ань Гуа Пянь хорошо расщепляет жиры, улучшает зрение, помогает при расстройстве желудка и очень полезен для селезенки. Используется для профилактики вирусных и онкологических заболеваний. С давних времен зеленый чай по праву считается напитком, питающим жизненные силы. Говорят, что этот волшебный напиток способен излечить от ста болезней благодаря тому, что вбирает в себя природу земли и неба.

  • Хорошо утоляет жажду.
  • Стимулирует нервную систему.
  • Обладает антибактериальными и мочегонными свойствами.
  • Способствует снижению веса и кровяного давления.
  • Благоприятно влияет на печень и зрение.
  • Облегчает и способствует предотвращению последствий радиоактивного излучения,
  • Помогает бороться с раковыми заболеваниями,
  • Препятствует старению организма и повышает тонус.
  • Содержащиеся в данном чае ионы фтора могут вступать в соединение с кальциевой оболочкой зубов, создавая тем самым дополнительную защитную труднорастворимую для кислот оболочку, способствующую укреплению зубов и защите от кариеса.
  • Регулярное употребление чая может не только принести удовольствие, но и стать отличным профилактическим средством, защищающим от онкологии.


Рекомендации по завариванию:
При заваривании зелёного чая Лю Ань Гуа Пянь необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • Зелёный чай не любит крутого кипятка, поэтому его рекомендуется заваривать в остуженной до 80°С воде.
  • Предварительно прогрейте посуду для заваривания и питья;
  • Не заваривайте зелёные чаи, улуны и пуэры в одной и той же посуде;
  • Используйте мягкую фильтрованную или бутилированную воду;
  • Перед завариванием, чай необходимо ошпарить кипятком, чтобы промыть его и дать ожить сухому листу;
  • Заваривать 2-3 минуты 5 гр чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник (450-500 мл);
  • В гайвани или маленьком глиняном чайничке (100-120 мл) сливным методом – 7 гр чая, заваривается 10-20 секунд, и тут же разливается по чашкам;
  • Заваривать Зелёный чай Лю Ань Гуа Пянь «Тыквенные Семечки» можно от 5 до 10 раз;

Узнайте больше о бесплатной доставке
в магазинах Nanda-Devi Shop!
тел. +7 (391) 282-20-50

Детали

Фасовка

500 гр., 100 гр., 50 гр., 10 гр. (пробник)

Аромат

Древесный, Травянистый, Утонченный

Чай

Зеленый чай

Эффект

ЖКТ, Очишение организма, ССС, Укрепляющее воздействие, Успокаивает, ЦНС

Место сбора

Аньхой

Послевкусие

Сладковатое, Терпкое

Вид

Средний лист

Вкус

Древесный, Сложный букет

Заказать звонок

×