«Жасминовые иглы» высшей категории.
Общая информация о зелёном чае Моли Сяо Бай Хао «Жасминовые иглы»:
Жасминовый чай сделался одним из самых популярных в Китае и в мире. Его производство достаточно масштабно, несмотря на то, что требует кропотливой и продолжительной работы. Зелёный чай Моли Сяо Бай Хао — известен и любим во всём Мире. Чай отличатся необыкновенно изысканным и утончённым вкусом и нежным цветочным ароматом. Даже в Китае, стране разнообразнейших чайных напитков, этот чай уже тысячу лет остаётся самым популярным. Название самого кустарника «жасмин» пошло от персидского языка, и означает «благоухающий цветок».
Для этого сорта подходят только два листочка на самом верху молодых побегов чайного куста. Их осторожно срывают, сушат, после чего смешивают с полураспустившимися бутонами жасмина, которые тоже отбирают очень тщательно. Сбор жасмина проходит 4 раза в год, в мае, летом в июне и августе, и осенью. В качестве сырья берутся только полные белые цветы жасмина; распустившиеся бутоны и стебли считаются непригодными. Слои чая толщиной до 10-15 см попеременно перекладываются цветами и оставляются на 5-6 часов. По истечении этого времени чайный мастер осторожно разрыхляет смесь из листьев и цветов, чтобы уменьшить температуру и обеспечить жасмин кислородом. Этот процесс проходит в течение 10-12 часов. Как только температура в чайной смеси достигает более 40° С, жасмин без промедлений выбирается, так как потерявшие аромат пожелтевшие цветы могут сопреть и передать запах чаю. Впитавшие влагу цветов, чайные листья после ароматизации дополнительно просушиваются. Именно они обладают наиболее ярким и стойким ароматом, которым и пропитывается чайный лист.
При заваривании, Жасминовые иглы дают прозрачный светло-зеленый настой с очень свежим, ярким, насыщенным ароматом и вкусом. Чай имеет ярко выраженный запах и вкус жасмина.
Чайный эффект:
Как и все зелёные чаи, Моли Сяо Бай Хао «Жасминовые иглы» является источником незаменимых аминокислот, полифенолов, катехинов и алкалоидов, витаминов и микроэлементов, которые способствуют укреплению здоровья. Регулярное употребление этого чая укрепляет все жизненно важные функции организма, повышает умственную и физическую работоспособность, оказывает успокаивающее и расслабляющее действие, улучшает самочувствие, поднимает настроение, обладает тонизирующим эффектом. С давних времен зеленый чай по праву считается напитком, питающим жизненные силы. Говорят, что этот волшебный напиток способен излечить от ста болезней благодаря тому, что вбирает в себя природу Земли и Неба.
- Способствует укреплению зубов и десен.
- Проводит гигиену полости рта, освежает дыхание.
- Хорошо утоляет жажду, бодрит и поднимает настроение.
- Способствует снятию и профилактике головных болей.
- Помогает укреплению стенок сосудов, нормализует кровяное давление, может использоваться как профилактика и лечение тромбофлебита.
- Благотворно влияет на поджелудочную железу.
- Очищает печень и обеспечивает профилактику мочеполовой системы.
- Адсорбирует токсины и жиры.
- Стимулирует нервную систему.
- Обладает антибактериальными и мочегонными свойствами.
- Способствует снижению веса и кровяного давления.
- Помогает бороться с раковыми заболеваниями,
- Препятствует старению организма и повышает тонус клеток кожи.
Рекомендации по завариванию:
- Предварительно прогрейте посуду для заваривания и питья, используйте мягкую фильтрованную или бутилированную воду;
- Не заваривайте зелёные чаи, улуны и пуэры в одной и той же посуде;
- Зелёный чай не любит крутого кипятка, поэтому его рекомендуется заваривать в остуженной до 80-85°С воде.
- На одну заварку достаточно одной-двух чайных ложек чая (7-8 гр.);
- Заваривать чай следует 1-2 минуты в удобном для вас заварнике;
- При последующих заварках, время увеличивают на 30 секунд;
- Заваривать зелёный чай Моли Сяо Бай Хао «Жасминовые иглы» можно от 5 до 8 раз;
Узнайте больше о бесплатной доставке
в магазинах Nanda-Devi Shop!
тел. +7 (391) 282-20-50
