Прессованный чай «Золотой медальон» (Юньнань) — это прекрасный образец прессованного пуэра. Прессованный чай в виде маленьких медальонов, очень удобен для индивидуального заваривания. Диаметр каждого медальона составляет 2,5 см. Упаковка из фольги способствует сохранению вкуса чая.
Настой прозрачный, насыщенного темно-коричневого цвета.
Аромат чая богат, чувствуются нотки чернослива и спелых фруктов.
Вкус изысканный, мягкий, с медовым послевкусием.
Заварка:
Заваривать чай следует из расчета 1 медальон на чайник (300 мл). Температура воды 100°С, первую заварку сливаем – промываем чай. Настаиваем чай, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения по крепости столько раз, сколько посчитаем нужным, пока чай дарит вам вкус, аромат, тепло и позитивную энергию!
Чтобы чай получился наиболее вкусным, мы рекомендуем:
- Используйте мягкую бутилированную или фильтрованную воду, водопроводная вода способна исказить вкус любого чая.
- Прогрейте посуду перед завариванием.
- Положите Пуэр в заварник, промойте его, не настаивая, и слейте. Первый настой не пьют.
- Не оставляйте заварку в воде между завариваниями.
- Чай заваривается быстро, с каждой последующей заваркой время настаивания увеличивается.
- Пить чай рекомендуется немного остывшим, чтобы в полной мере насладиться богатством вкуса и аромата.
- Чая пьется, пока заварка не остыла.
Полезные свойства Пуэра:
Чай Пуэр содержит довольно высокое содержание витаминов: А, В, С, Р, Е, а так же около 30 видов минеральных веществ: калий, магний, марганец, цинк, фтор и многие другие, которые мы получаем вместе с чаем, а все они имеют большое значение для функционирования нашего организма. Так же уникальность чая Пуэр заключается в деятельности микроорганизмов в процессе брожения (ферментации). Пуэр является природным антидепрессантом, повышает настроение, работоспособность, снимает стресс, благодаря L- теанину, за что горячо любим во всем мире!
— Пуэр в Китае называют чаем красоты, стройности и вечной молодости, потому как способствует снижению массы тела (ключевые компоненты: катехины, кофеин и теанин).
— Омолаживает кожу, улучшает ее структуру (витамин Е, С, катехины).
— Снижает уровень сахара и холестерина в крови. Выводит шлаки и токсины (лечебный курс составляет около трех месяцев, 400 мл. напитка в день).
— Предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний (сильный антиоксидантный и гиполипидимический эффект, снижает «плохой» холестерин).
— Понижает артериальное давление.
— Обеспечивает профилактику онкологических заболеваний (ключевые компоненты в процессе -катехины).
— Помогает поддерживать здоровую иммунную систему (обилие Цинка), повышает сопротивляемость простудным заболеваниям.
— Полифенолы препятствуют образованию налета, а фториды обильного зубную эмаль.
— Пуэр это то, что нужно после обильно застолья, особенно с преобладанием тяжелой и жирной пищи. Пуэр может стать для желудка просто незаменим!
— Лучшее средство от похмельного синдрома.
— Рекомендован людям, имеющим склонность к тромбообразованию, потому как снижает вязкость крови.
И еще многое, многое другое…
Хочется так же подчеркнуть, что со снижением уровня холестерина в крови больше всего справляется Шу Пуэр. В способности снижать вес Шу Пуэр так же превосходит Шен пуэр, но оба вида Пуэра способствуют улучшению метаболизма организма. К тому же Шу Пуэр в отличие от Шен Пуэра можно употреблять на голодный желудок, благодаря щелочной реакции. Шен Пуэр обладает высокой биологической активностью, лучше защищает клетки организма от свободных радикалов, препятствуя старению. Так же Шен Пуэр очищает организм от токсинов и шлаков на более глубоком уровне, нежели Шу Пуэр.