Шу Пуэр мини точа (Дин Цзи)

Чай Шу Пуэры (темные)

В определённом смысле пуэр можно назвать королём чаёв. В плане культурного отношения, производства и вкуса он многим напоминает о таких знаковых европейских напитках, считающихся ценными, как коньяк или херес. Они отличаются от более «молодого» чайного продукта тем, что при заварке дают совершенно другие вкус и аромат.

Удивительный сорт китайского чая Шу Пуэр

Из-за особой технологии производства, Шу Пуэр обладает неповторимым вкусом и ароматом, который не спутаешь ни с зелеными, ни с красными чаями, ни с улунами.

Свежие зелёные и белые чаи Шу Пуэры отличаются лёгким и нежным запахом, шу — это воплощение яркого, будоражащего и невероятно густого вкуса. В особенности это касается шу, а не шэн пуэров. Завариваются они также совершенно по другому, требуя более горячей воды и более длительного настоя.

Заварка

Этот чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 95-98°С, 5 г (1 таблетка) на чайник (450 мл) или 10 г (2 таблетки) на чайник (120-150 мл), при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд).