, ,

Улун с Хризантемой

59руб.

Чай: Улун.
Место сбора: Китай.
Вид: Скрученный чайный лист с лепестками хризантемы.
Аромат: Цветочный, с ноткой сирени.
Вкус: Классический чайный с цветочными нотками.
Послевкусие: Сладковатое цветочное.
Эффект: Тонизирует, повышает настроение.
Способ заваривания: Желательно в прозрачной стеклянной посуде:
• На 1 заварку (250 мл): 7-8 грамм чая.
• Температура воды: 70-85°С.
• Длительность заваривания: от 1 до 3 минут в чайнике или 10-20 секунд проливом.
• Количество заварок: до 5-10 раз.

Успевайте купить легендарные чаи и кофе премиум класса
в наших магазинах Nanda-Devi Shop!

тел. +7 (391) 282-20-50

Категории: , ,

Белоснежная хризантема для яркого настроения.

Светлый улун с цветками хризантемы:
История таких чаев насчитывает около 300 — 400 лет. Чай этого вида используется при церемонии «Гун Фу Ча», что можно перевести как «Высшее чайное мастерство». Слабоферментированные улуны производятся из сырья с чайных кустов, при этом самые лучшие сорта — высокогорные. Улуны производятся, как правило, из зрелых листьев, собранных со взрослых кустов. Собранные листья завяливаются на солнце в течение получаса-часа. Затем подсушенные листья укладывают толстым слоем в корзины и помещают в тень для ферментации. Ключевым моментом в приготовлении является то, что во время ферментации листья каждый час аккуратно перемешивают и разминают, при этом стараясь не ломать. Такая обработка приводит к тому, что ферментируются листья неравномерно — края листьев более, чем середина.

В сухом виде, Улун с Хризантемой —  это крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета, смешанные с мелкими белыми цветками хризантем. По классификации по степени ферментации ферментируется на 50% (в идеале). При его обработке ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. В то же время внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру и не ферментируются. Поэтому считается, что «улун» сочетает в себе свойства как красного — яркий аромат, так и зеленого чаев — насыщенный вкус.

Вкус и аромат напитка:
Светлый улунский чай с хризантемой получается прозрачный, лёгкий, янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени в обрамлении лёгких цветочных нот, которые дарят чаю соцветия хризантемы.

Чайный эффект:
Помимо своих прекрасных вкусовых и эстетических качеств, улунские чаи отличаются хорошей экстрактивностью, содержат большое количество эфирных масел, также отличаются танинностью и включают в свой состав более 400 видов полезных для организма человека химических соединений: кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец, соединения полифенола и др.

  • Способствует поглощению организмом витамина С;
  • Укрепляет сопротивляемость к различным заболеваниям;
  • Противодействует образованию опухолей;
  • Укреплеет волокнистые тканей стенок кровеносных сосудов;
  • Предотвращает тромбофлебит;
  • Способствует обмену веществ;
  • Поддерживает хорошее состояние кожи;
  • Уменьшает морщины, способствует омоложению
  • Нормализует вес, расщепляет лишние жиры, улучшает фигуру.


Рекомендации по завариванию:
При заваривании этого чайного вида используется прозрачный чайник или крупный стеклянный бокал для того, чтобы можно было насладиться в полной мере уникальным очарованием и декоративным великолепием.

  • Предварительно ошпарьте кипятком посуду для заваривания и питья;
  • Используйте мягкую фильтрованную или бутилированную воду;
  • Температура воды не должна превышать 85°С;
  • Первая заварка длится 20-30 секунд, после чего сливается, чтобы обмыть листья и дать им раскрыться;
  • Последующие заварки длятся 1-3 минуты с повышением времени на 15-30 секунд;
  • При каждой заварке чай полностью разливать в кружки или наливник, не оставляя чай в горячей воде ;
  • Заваривать Улун «Хризантема» можно от 5 до 10 раз;
  • Не рекомендуется хранить улунские чаи дольше 18 месяцев, поскольку со временем они превращаются в лекарство и подходят больше для изготовления настоев, чем для чайных церемоний.

Узнайте больше о бесплатной доставке
в магазинах Nanda-Devi Shop!
тел. +7 (391) 282-20-50

Детали

Фасовка

500 гр., 100 гр., 50 гр., 10 гр. (пробник)

Чай

Улун

Место сбора

Фуцзянь

Вид

Скрученный чайный лист

Аромат

Цветочный

Вкус

Цветочный

Послевкусие

Нежное, Сладковатое

Эффект

Расслабление, Тонизирует, Укрепляющее воздействие, ЦНС

Заказать звонок

×