Лечебные «бархатные камушки» с освежающим ароматом.
Общая информация о светлом Улуне с корнем Жень Шень:
Ученые исследователи полагают, что впервые такое растение, как Жень Шень, появилось в китайской горной местности Манчжурии. Это народное средство пользуется огромной популярностью уже более 4 тысяч лет. Изначально его добавляли в основной рацион пищи, и уже тогда удалось обнаружить целый ряд полезных и даже лечебных свойств растения.
Около 3 тысяч лет тому назад женьшень активно применялся в качестве лечебного ингредиента. Он был известен под другим названием – «человеческий корень», что обусловлено визуальной схожестью корня этого растения с фигурой человека.
История Улуна Жень Шень тесно связана с даосской медициной, насчитывающей более 500 лет. Китайскими даосскими медиками было выявлено, что купажирование листьев улуна с корнем женьшеня полезно для зрения, а также усиливает мозговую деятельность и способствует концентрации внимания.
Улун с корнем Жень Шень поражает своими простотой и изяществом. На вид — как морские камушки, бархатистые зеленые комочки, а под оболочкой из женьшеня — плотно скрученный чайный лист.
Жень Шень Улун (с корнем) производят очень простым, но в то же время оригинальным способом. Сначала готовится светлый улун — лист сушится, немного ферментируется и скручивается. А после — шарики чайного листа щедро запечатываются порошком из смеси целебных трав. Основа смеси — женьшень, но к нему также добавляют немного солодки и падуба широколистого. Эти компоненты дополняют вкус и стабилизируют полезные свойства чая. В результате мы можем попробовать чай, который не сравнится ни с каким другим по своим полезным для организма свойствам, и при этом имеет все еще вкус чая, а не травяного напитка.
Вкус и аромат напитка:
Улун корень Женьшень уникален тем, что дает возможность почувствовать вкус улуна и женьшеня одновременно. Во время первой и второй заварки, вкус женьшеня ощущается отчетливо, а после четвертой-пятой заварки ярче начинает проявляться вкус улуна. Вкус напитка необычный, насыщенный и сладкий, с легкой долей терпкости. Цвет настоя вначале светло-зеленый, а к концу чаепития становится темно-золотистым. Аромат цветочно-медовый, с освежающими нотками женьшеня. Послевкусие очень долгое, сладкое и свежее, но не похожее на горькую свежесть мяты, оно более мягкое и душистое. Этот чай мягкий, его сложно перезаварить. Легко регулировать крепость, заваривая больше или меньше по времени.
Чайный эффект:
В Китае многие граждане почтительно и с уважением относятся к женьшеню, поскольку считают его панацеей от многих болезней и источником молодости. Неудивительно, что многие жители Поднебесной ежедневно употребляют чай с женьшенем. По древним поверьем это сулит длинной и счастливой жизнью. О ценности растения свидетельствует хотя бы тот факт, что в древности за него отдавали не только ценные и дорогие шелка, но и золото. Так в течение нескольких столетий сформировался огромный спрос на женьшень, которого в природе практически не осталось. Именно тогда человечеству пришлось задуматься о его выращивании.
В составе корня Жень Шень были найдены следующие вещества: витамины группы В, аскорбиновая кислота, микроэлементы: фосфор, сера, кальций, калий, магний, марганец, алюминий, железо, селен, стронций, барий и титан, эфирное масло панацеи, дубильные вещества, панаксовая кислота, смолы, тростниковый сахар, крахмал, сапонины, алкалоиды, пектиновые вещества, фитостерины.
Жень Шень Улун действует на всех по-разному в зависимости от состояния организма и частоты употребления. При регулярном употреблении вы не почувствуете особого изменения состояния непосредственно в процессе чаепития, но почувствуете, что в целом стали более спокойными, бодрыми, вам станет легче просыпаться по утрам, повысится выносливость и иммунитет.
Улун Жень Шень оказывает следующее воздействие на организм:
- Мощный природный афродизиак для обоих полов: у мужчин повышает тестостерон и устраняет эректильную дисфункцию; стимулирует либидо у женщин;
- Снимает боли во время менструации;
- Повышает выносливость организма и улучшает память;
- Способствует понижению уровня холестерина в крови;
- Смягчает последствия стрессовых ситуаций;
- Помогает бороться с лишним весом, подавляет аппетит, сжигает жиры, ускоряет метаболизм;
- Улучшает аппетит и нормализует дыхание;
- Эффективно противостоит диабету, астме и артриту;
- Защищает внутренние органы от химических веществ;
- Улучшает кровообращение;
- Освежает ротовую полость, делает дыхание чистым;
Хранение Улун Жень Шень с корнем:
Лучше всего для хранения подойдет холодильник, в вакуумной упаковке. Напыление женьшеня очень нежное — если купить Жень Шень Улун и оставить его в открытой пачке, он очень быстро впитает влагу и начнет терять свои вкусовые качества. Благо, полезные свойства будут сохраняться еще долго. После вскрытия упаковки хранить этот чай можно не более 1 месяца, в закрытой упаковке — 4-5 месяцев.
10 интересных фактов о Улуне Жень Шень:
- Жень Шень Улун– особый китайский чай, сочетающий в себе полезные свойства корня женьшеня, применяемого в китайской медицине уже более 4000 лет, и собственно чайного листа, история которого полна древних китайских легенд и сказаний.
- Традиционно Женьшень Улун изготавливают из тайваньского сырья, возрастом не менее 6 лет, собранного высоко в горах или на среднегорье
- Бывает и материковый Женьшень Улун, качеством не уступающий тайваньскому. Сырье для материкового улуна собирают в южной части провинции Фуцзянь.
- Женьшень Улун также называют «Нефритовый» из-за сходства гранул готового чая с этим почитаемым в Китае камнем. Другое, менее известное название – Лань Гуй Жень, его изготавливают на основе южнофуцзяньских улунов.
- При производстве Женьшень улуна используется не только корень женьшеня, а смесь из нескольких целебных растений. Наиболее часто компанию женьшеню составляют солодка и падуб широколистный, он же – кудин.
- Согласно наиболее распространенной технологии изготовления Женьшень улуна, свежий корень женьшеня высушивают на солнце, а потом перемалывают в порошок. На этом этапе к женьшеню добавляют другие лекарственные растения. Затем чайный лист обваливается в этом порошке и скручивается, приобретая характерный вид иссиня-зеленых гранул. Размер гранул или «камней» зависит от сорта и качества исходного сырья.
- Цвет готового настоя Улуна Женьшень вначале золотисто-изумрудный, по мере заваривания переходящий в янтарный. Вкус яркий, чуть вяжущий, пряный, с фруктовыми оттенками и выраженной сладостью послевкусия, в котором доминируют ноты женьшеня и солодки. Аромат с нежными цветочными тонами и легко узнаваемой, женьшеневой нотой.
- Заваривать Улун Женьшень лучшего всего проливом, в глиняном чайничке или гайване, на одну заварку – 5 грамм чая. При заваривании в стеклянной посуде можно наблюдать превращение «нефритовых камней» в зрелые чайные листья. Температура воды около 85 градусов. Качественный Женьшень улун выдерживает 8-10 завариваний проливом, становясь все менее «женьшеневым» и более «чайным».
- Женьшень улун обладает выраженным тонизирующим эффектом, повышает умственную и физическую работоспособность, способствуя восстановлению после перенапряжения и стресса, стимулирует иммунитет и повышает потенцию (корень женьшеня издавна ценился как источник «мужской силы»). Кроме того, он ускоряет обмен веществ, снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, благотворно влияет на состояние кожи, оказывая омолаживающее действие.
- Пить Женьшень улун следует в первой половине дня, спустя 20-30 минут после еды. Выпитый натощак, этот чай может вызвать чайное опьянение, проявляющееся слабостью, легким головокружением и обостренным чувством голода. Чтобы избавиться от этих симптомов, чай можно «заесть» сухофруктами. Правильно заваренный и выпитый, Женьшень улун дарит энергию, тепло, радость и вдохновение.
Узнайте больше о бесплатной доставке
в магазинах Nanda-Devi Shop!
тел. +7 (391) 282-20-50
