Дянь Хун Мао Фэн

830руб.

Чай: Красный (чёрный) чай.
Место сбора: Китай, провинция Аньхой.
Вид: Сушёный золотисто-зелёный лист.
Цвет настоя: Золотисто-красный.
Аромат: Насыщенный, сухофрукты, ваниль, цветочные и чуть дымные нотки.
Вкус: Сладкий, карамельный, с приятной ягодной кислинкой и шоколадным послевкусием.
Послевкусие: Длительное, сладковатое.
Эффект: Тонизирует, бодрит, проясняет сознание, улучшает состояние и настроение.
Способ заваривания:
В стеклянной гайвани или чайнике для красных сортов:
• На 1 заварку (150 мл): 7-8 гр чая.
• Температура воды: 95°С.
• Длительность заваривания: 1-5 минут.
• Количество заварок: 4-5 раз.

Успевайте купить легендарные чаи и кофе премиум класса
в наших магазинах Nanda-Devi Shop!

тел. +7 (391) 282-20-50

Описание

Дянь Хун Мао Фэн или «Юньнаньские красные ворсистые пики», пожалуй, один из самых ценных видов Дяньхунов. Для справки: Дянь Хун переводится как «красный чай из Дянь»  (древнее название Юньнаня), а Мао Фэн  (кит. 毛峰) «ворсистые пики»  – это метод сбора чайного сырья, при котором срывают только почку и два верхних листочка. Почка покрыта нежным пушком, отсюда и название  «Юньнаньские красные ворсистые пики». Листочки  придают чайному настою насыщенный приятный вкус, а почки — удивительную ароматность. Чайное сырьё, собранное по методике «маофэн»,  считается высококачественным отборным чаем.
Кстати, самые известные сорта чая,  которые собираются по методу «маофэн», — Хуаншань Маофэн, Дянь Хун Мао Фэн и Кимун.
Примечательно, что чаще всего для изготовления Дянь Хуна используется то же сырье, что и для легендарного юньнаньского пуэра, поэтому в Дянь Хун Мао Фэне можно уловить черты его высокородного собрата. Качественный Дянь Хун Мао Фэн определяют по большому числу чайных почек, которые в процессе ферментации становятся золотистого цвета. Смешанные с чайными листьями, они дают интересный неоднородный цвет.

Вкус и аромат:

Яркий, насыщенный аромат. Здесь и сухофрукты, и ваниль, и немного мёда; хорошо улавливаются цветочные и чуть дымные нотки. Вкус крепкий, чуть вяжущий, настолько богатый, что все оттенки выявить довольно сложно. С первым глотком ощущаешь лёгкую сладость, чернослив, цветочные и ванильные ноты. Последующие заваривания добавляют оттенки абрикоса, кураги и изюма, а ещё дымность и кислинку. Послевкусие: длительное, сладковатое.

Цвет настоя: От темно-янтарного до коричнево- бордового.

Способ заваривания: 5-7 грамм на 120-150 мл, время 30-60 сек, 5 заварок

Полезные свойства:

•Повышает жизненный тонус и физическую активность, чистит  поры, выводит шлаки и токсины из организма.
•Абсорбирует жиры, улучшает обмен веществ.
•Хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и приводя  в норму  артериальное давление.
•Оказывает благотворное влияние на поджелудочную железу.
Чай  не вызывает бессонницы, потому хорош и для вечерних посиделок. Сочетается с десертами.

Детали

Фасовка

100 гр., 10 гр. (пробник)

Чай

Красный чай

Аромат

Сухофруктов, Цветочный, Экзотичный

Эффект

Лёгкость, Проясняет, ССС, Тонизирует, Успокаивает, ЦНС

Место сбора

Аньхой

Послевкусие

Сладковатое

Вид

Отборные тонкие почки, Сушёный лист

Вкус

Карамель, Сложный букет, Ягодный

Заказать звонок

×