Энергия и сила горного чая с жасмином.
Общая информация о зелёном чае «Люй Лун Чжу «Зелёная Жемчужина Дракона»:
«Жемчужина Дракона» появилась на территории Фуцзяни порядка 300 лет назад. Даосский мастер Багуа Джан и просто хороший агроном по имени Лао Пан изобрел сферическую скрутку зелёного чая. Он считал, что чай имеющий форму шара способен гораздо дольше хранить накопленную им энергию и полезные вещества, а человек заваривая такой чай, может максимально глубоко в него погрузиться.
Люй Лун Чжу — нежный зелёный чай весеннего сбора, его собирают в начале апреля. Для его изготовления выбирают только два самых верхних листочка, соединенных одним стеблем, которые потом скручивают в маленький шарик. Завязанные в маленькую зеленую жемчужину чайные листья сушатся в течение небольшого времени при естественной температуре. Такой щадящий процесс изготовления чая позволяет считать Люй Лун Чжу слабо ферментированным зелёным чаем, близким скорее к белым сортам. Чай Зелёная Жемчужина сворачивается в маленькие шарики исключительно вручную. Дело в том, что ни одна машина или станок не сможет свернуть нежные чайные почки с листиками, не повредив их. Это кропотливый процесс, который при должном мастерстве сборщиков чая происходит достаточно быстро.
Со временем, в скрученный чай стали добавлять цветы жасмина. Так появилась «Жасминовая Жемчужина Дракона». Такой чай был любим женщинами, и помогал легко перенести летний зной.
Вкус и аромат напитка:
В сухом виде этот чай напоминает маленькие зелёные жемчужины, с белой ворсистой почкой. Будучи собранным весной из молодых чайных листочков, Люй Лун Чжун сохраняет свежий тонкий травной аромат. Маленькие шарики, завариваясь, начинают медленно раскручиваться в длинные нити из листочков. В этот момент мы можем увидеть, насколько они маленькие и насколько их много в одном шарике. Ко второй заварке во вкусе появляются нотки злаковых, которые придают некоторую терпкость настою. При этом ко второй и третей заварке цвет остается бледно зеленым — и это удивляет, потому что аромат от чая становится густым, заполняющим чайник, просящимся наружу. Такое сочетание вкуса белого и зеленого чая — особенность свежего Люй Лун Чжу.
Чайный эффект:
Как все зелёные чаи, Люй Лун Чжу «Зелёная Жемчужина Дракона» является источником незаменимых аминокислот, полифенолов, катехинов и алкалоидов, витаминов и микроэлементов, которые способствуют укреплению здоровья. Регулярное употребление этого чая укрепляет все жизненно важные функции организма, повышает умственную и физическую работоспособность, оказывает успокаивающее и расслабляющее действие, улучшает самочувствие, поднимает настроение, обладает тонизирующим эффектом. С давних времен зеленый чай по праву считается напитком, питающим жизненные силы. Говорят, что этот волшебный напиток способен излечить от ста болезней благодаря тому, что вбирает в себя природу земли и неба.
- Стимулирует нервную систему.
- Обладает антибактериальными и мочегонными свойствами.
- Способствует снижению веса и кровяного давления.
- Благоприятно влияет на печень и зрение.
- Облегчает и способствует предотвращению последствий радиоактивного излучения,
- Помогает бороться с раковыми заболеваниями,
- Препятствует старению организма и повышает тонус.
- Содержащиеся в данном чае ионы фтора могут вступать в соединение с кальциевой оболочкой зубов, создавая тем самым дополнительную защитную труднорастворимую для кислот оболочку, способствующую укреплению зубов и защите от кариеса.
- Регулярное употребление чая может не только принести удовольствие, но и стать отличным профилактическим средством, защищающим от онкологии.
Рекомендации по завариванию:
Прекрасно подходит для пития утром или в середине дня, поскольку имеет тонизирующий эффект. Быстро снимает усталость. Этот чай весьма полезен своими эфирными маслами, аминокислотами и витаминами, сохранившимися благодаря слабой ферментации. Поэтому заваривать следует водой не выше 80 градусов, чтобы масла не улетучились после первой же заварки. Но и не ниже 60, как это рекомендуется для традиционных белых чаев, поскольку скрученные шарики не успеют раскрыться. Хранить чай следует в закрытых емкостях, чтобы он не выветрился.
При заваривании зелёного чая Люй Лун Чжу необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- Зелёный чай не любит крутого кипятка, поэтому его рекомендуется заваривать в остуженной до 80°С воде.
- Предварительно прогрейте посуду для заваривания и питья;
- Не заваривайте зелёные чаи, улуны и пуэры в одной и той же посуде;
- Используйте мягкую фильтрованную или бутилированную воду;
- Перед завариванием, чай необходимо ошпарить кипятком, чтобы промыть его и дать ожить сухому листу;
- Заваривать 2-3 минуты 5 гр чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник (450-500 мл);
- В гайвани или маленьком глиняном чайничке (100-120 мл) сливным методом – 7 гр чая, заваривается 10-20 секунд, и тут же разливается по чашкам;
- Заваривать Зелёный чай «Люй Лун Чжу «Зелёная Жемчужина Дракона» можно от 5 до 10 раз;
Узнайте больше о бесплатной доставке
в магазинах Nanda-Devi Shop!
тел. +7 (391) 282-20-50
