GABA — главный тормозной нейромедиатор нашего мозга.
Общая информация о Тайваньском Улуне «Габа Алишань»:
Улун Габа (Gamma-AminoButyric Acid, Гамма-АминоМасляная Кислота) — элитный сорт улуна, выращенный в идеальных условиях гор Алишань (округ Наньтхоу, Тайвань) и обработанный по современной технологии, разработанной в 1987 г. в Японии профессором Цусидой, изучавшим изменения метаболизма аминокислот чайного листа. В настоящее время этот чай производится под строгим контролем государственной организации Тайваньской Станции по изучению и распространению чая.
Суть технологии заключается в проведении этапа ферментации без доступа кислорода. Результатом бескислородной ферментации является высокое содержание Гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК, GABA). Под влиянием этой аминокислоты, синтетический аналог которой применяется в фармакологии, активируются энергетические процессы мозга, повышается дыхательная активность тканей, улучшается утилизация мозгом глюкозы, улучшается кровоснабжение. Она улучшает динамику нервных процессов в головном мозге, мышление, память, оказывает мягкое психостимулирующее действие.
Вкус и аромат напитка:
В сухом виде Улун Габа — среднего размера узелки темно-коричневых тонов с маленькими черенками. Аромат у чаинок густой, пряный, с винной ноткой. Настой прозрачный, оттенка лесного ореха.
Букет готового чая теплый и сложный, с кофейными, пряными, коньячными и шоколадными нотками. Аромат напитка густой, глубокий, многогранный. Вкус сочный и мягкий, насыщенный, с нюансами специй, переходящий в бархатистое, освежающее послевкусие.
Чайный эффект:
Прекрасный церемониальный чай для искушенных любителей. Особенно хорошо раскрывается в сырую и холодную погоду. Снимает усталость и напряжение, согревает и расслабляет тело, настраивает на философское отношение к происходящему.
Помимо своих прекрасных вкусовых и эстетических качеств, отличается хорошей экстрактивностью, содержит большое количество эфирных масел, также отличается танинностью и включает в свой состав более 400 видов полезных для организма человека химических соединений: кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец, соединения полифенола и др.
Улун Габа обладает следующими полезными эффектами:
- Обладает успокаивающим эффектом для нервной системы;
- Убирает лишние мысли, концентрирует и повышает продуктивность;
- Снимает мышечное и умственное напряжение;
- Улучшает работу желудка и выводит шлаки;
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- Улучшает мозговое кровообращение, насыщаемость тканей кислородом;
- Выводит из организма шлаки и токсины.
Рекомендации по завариванию:
- Предварительно прогрейте посуду для заваривания и питья;
- Не завариваривайте улуны и пуэры в одной и той же посуде;
- Температура воды не должна превышать 85°С;
- Первая заварка длится 10-15 секунд, после чего сливается;
- Последующие заварки не более 15-30 секунд с увеличением времени на 10-15 секунд (если заваривать методом «пролива»);
- Заваривать Улун «ГАБА» можно до 10 раз;
- Не рекомендуется хранить улунские чаи дольше 18 месяцев, поскольку со временем они превращаются в лекарство и подходят больше для изготовления настоев, чем для чайных церемоний.
Узнайте больше о бесплатной доставке
в магазинах Nanda-Devi Shop!
тел. +7 (391) 282-20-50
