Пуэр Сяо То «Ин Би» — высококачественный порционный юннаньский пуэр, спрессованный в форму медальона. Имеет массу полезных свойств, за что получил всенародное признание как эликсир красоты и молодости. Золотая фольга в качестве герметичной мини-упаковки позволяет надолго сохранить изысканность вкуса и аромат чая. Вес каждого медальона 5-7 грамм, что очень удобно для индивидуального заваривания.
Вкус и аромат:
Медово-прелый терпкий вкус с древесно-карамельным ароматом и нотками чернослива.
Цвет настоя:
Тёмно-вишневый. После нескольких заварок напоминает цвет элитного коньяка.
Способ заваривания:
Заваривают Пуэр медальон также как и любой Пуэр. Необходима чистая мягкая вода, водопроводную использовать нежелательно, так как может испортиться вкус чая. На 200мл воды 1 медальон. Заливаем водой 95-100 градусов и тут же сливаем. Таким образом мы промываем Пуэр. Настаиваем чай около 20 секунд. Для любителей более крепкого и насыщенного вкуса время заваривания можно увеличить. Наибольший эффект Пуэра достигается только тогда, когда его пьют без сахара. Можно заваривать в молоке и подавать к нему мёд и цукаты.
Полезные свойства:
Тема пользы Пуэра актуальна как никогда. Люди, погрязнув в болезнях и пагубных привычках, начинают осознавать, что здоровье – главная ценность в жизни. Неудивительно, что в последнее время всё больше взоров обращается на Восток в поиске рецептов мудрости и здорового долголетия. Все больше людей старается вести здоровый образ жизни, который дарит человеку физическое и нравственное здоровье и гармонию души. Активный образ жизни предполагает не только физическую активность, но и употребление здоровых продуктов и напитков. И Пуэр как нельзя лучше вписывается в эту модель.
По своим полезным свойствам это, пожалуй, самый мощный напиток из всех чайных продуктов. Он используется для лечения болезней, омоложения организма и поднятия жизненного тонуса. Пуэр определённо можно назвать напитком здоровья будущего.
Китайскими медиками доказано, что Пуэр благотворно влияет на органы пищеварительной системы. Улучшается процесс пищеварения, стимулируется перистальтика кишечника, устраняются запоры и застойные явления желудочно-кишечного тракта. Крепкий настой чая помогает при несварении желудка и отравлении. Также Пуэр лечит язву желудка, потому что является щелочным напитком.
Пуэр способствует снижению веса. Французские учёные сделали это открытие в 80-е годы прошлого века. Суть научного эксперимента заключалась в следующем. В течение 3 месяцев люди с избыточным весом должны были трижды в день пить чай Пуэр. Результаты ошеломили. Через три месяца эксперимента пациенты похудели на 4- 10 килограммов. Это объясняется тем, что Пуэр имеет свойство улучшать обмен веществ в организме. Он выводит всё лишнее и помогает усваивать полезные вещества.
Также французскими учеными было доказано, что регулярное употребление Пуэра снижает уровень содержания сахара в крови.
Пуэр укрепляет сердечно-сосудистую систему. Теин и чайные полифенолы, содержащиеся в Пуэре, расширяют сосуды и активизируют кислородный обмен, при этом не учащая пульс и не повышая давление. Положительно Пуэр воздействует и на работу кровеносной системы, помогая снизить вязкость крови. Китайские ученые университета Чжуншан в процессе исследований выяснили, что регулярное употребление Пуэра уменьшает нагрузку на вены, снижает частоту сердцебиения, стабилизирует давление и, самое главное, улучшает циркуляцию мозгового кровообращения. Эти полезные свойства Пуэра особенно актуальны для пожилых людей с гипертонией и атеросклерозом. Важно также, что употребление Пуэра ведёт к постепенному снижению уровня тромбоцитов в крови, являясь хорошей профилактикой инсультов и инфарктов.
Ученые Японии, США, и Великобритании, изучая полезные свойства Пуэра доказали, что он тормозит развитие раковых клеток. Доктор Ч. Янг выяснил, что антимутогенное действие молекул фенола в чёрном чае способствует торможению процесса развития метастаз в системе кровообращения. Кроме того, доктор Янг установил, что регулярное употребление Пуэра снижает развитие легочных опухолей у курильщиков.
Пуэр способствует укреплению зубов и защите от кариеса. Исследования Калифорнийских ученых-стоматологов показали, что фториды, содержащиеся в составе Пуэра, укрепляют зубную эмаль, а полифенолы уменьшают образование налета.
Благодаря высоким антиоксидантным свойствам Пуэр способствует повышению иммунитета и сопротивляемости к разного рода инфекциям.
Хорошо известно тонизирующее действие Пуэра на организм, которое совершенно безвредно в отличие от кофе. 2-3 чашки чая в день достаточно, чтобы почувствовать прилив энергии, хорошее расположение духа, ощущение комфорта и гармонии и улучшение мыслительной деятельности. Неудивительно, что его назначают людям, страдающим депрессивными состояниями.
