Чай в форме шара — сочетание красоты, вкуса и пользы восточных чаёв!
Общая информация о связанном чае «Ча Хуа Иле «Земляничная поляна»:
Связанный чай, или чай-цветок состоит из связки сушеных побегов, как правило зеленого чая, обернутых вокруг одного или нескольких сухих цветков. Иногда применяют белый чай и уж совсем редко черный.
Связанный чай (чай — цветок) изготавливают вручную, связывая особым образом только высококачественные молодые длинные листочки. Чаще всего связанный чай имеет форму шариков. Однако, в умелых руках китайских мастеров, чайные завязи порой превращаются в изящные сердечки, корзинки и бутоны.
Для изготовления связанного чая берутся пучки длинных почек зеленого чая, которые нанизываются на тоненькие нити из шёлка или хлопка. В центре пучка помещается высушенный цветок. В зависимости от сорта чая используются разные виды цветов, связанный чай каждого сорта индивидуален и необычен. Кроме особенностей конкретного сорта самого зеленого чая, его вкус дополняют и обогащают вплетенные в бутон цветки жасмина, хризантемы, клевера или лилии.
Связанные чаи с цветами – это такой вид чая, весь процесс производства которого — результат только ручного труда, изобретательности, творчества и мастерства вязальщиков. Конкретно у этого сорта чая есть своё название — «Земляничная поляна», поскольку в этот чай добавляют соцветия земляники. Связный чай Ча Хуа Иле представляет собой поистине произведение искусства. Если раньше его было сложно найти, и стоил он дорого, то теперь – это вполне доступный продукт. Изумительно красивый цветок или многоуровневая композиция, в которую превращаются скрученные в шарик сухие чайные листья и почки, поражает воображение и дарит огромное эстетическое удовольствие. Такой напиток занимателен не только процессом своего заваривания, но и, несомненно, является кладезем полезных микроэлементов, определенных групп витаминов и антиоксидантов. При правильном его приготовлении большинство полезных элементов остается в Вашей кружке. Они укрепляют сердечно-сосудистую систему, способствуют пищеварению и повышают иммунитет. Ко всему сказанному, в зависимости, от своего сорта и вида, он может зарядить Вас энергией с утра, или, наоборот, помочь расслабиться в конце тяжелого трудового дня.
Сырьём для скрученных чаёв являются «дождливые» чайные побеги, собранные в сезон дождей. Такие побеги — длинные и тонкие. В бутон чая вплетен цветок розового клевера, придающей вкусу напитка вкус и аромат полевых трав. Это утренний и дневной чай, содержащий в себе богатый комплекс витаминов и минералов.
Чайные вязальщицы изготавливают каждый бутон по-разному, поэтому они все индивидуальны, даже в том случае, когда имеют одинаковый наполнитель. Какие-то бутоны раскрываются медленно, а какие-то – стремительно, но каждый становится неповторимым произведением на вашем столе.
Красота этих шариков раскрывается через некоторое время после заварки — в зависимости от наполнения, чай раскрывается цветами и травами, дарит неповторимый вкус и аромат, настраивает на душевную беседу и заряжает энергией тело и дух. Такой чай является полезным, оригинальным и неповторимым подарком, который никого не оставит равнодушным.
Процесс заваривания связанного чая можно сравнить лишь со сказочным процессом преображением гадкого утенка в прекрасного лебедя. Из невзрачного на вид шарика распускается удивительный по своей красоте цветок. Процесс его заваривания производит совершенно волшебное и фантастическое впечатление. При контакте с водой, связанный из длинных и тонких чайных листочков бутон медленно раскрывается и из него выплывает прекрасный цветок. Необыкновенная красота происходящего подарит вам незабываемое наслаждение — попивая чай, можно долго наблюдать за тем, как колышутся лепестки и рассуждать на душевные темы. От этого завораживающего зрелища трудно оторвать взгляд. Это воплощение совершенной красоты, которая уже сама по себе, по мнению китайцев, обладает целительными свойствами.
Вкус и аромат напитка:
Чайный напиток, получившийся в результате этого волшебного процесса, имеет нежный и в тоже время яркий аромат. Попробовав его Вы найдете для себя его гармоничный букет, в котором сочетаются интересные вкусовые оттенки.
Чайный напиток имеет не только нежный аромат чая, но и тонкий аромат цветов, которые вплетены в букет чайного листа. Всё это доставляет истинное наслаждение и огромное удовольствие в процессе чаепития.
Во вкусе чая «Ча Хуа Иле «Земляничная поляна» преобладают фруктовые тона с кисло-сладкими оттенками земляники. Настой благоухающий, с ярко-выраженным фруктовым ароматом. Этот приятный чай покажется вам знакомым с детства, его душистый насыщенный вкус успокаивает и согревает, а так же способствует приятной беседе в хорошей компании. Вкус и аромат напитка не исчезают после первой заварки, напротив, они раскроются перед вами новыми красками, поэтому такой чай можно и нужно заваривать несколько раз подряд и он не потеряет своих свойств.
Чайный эффект:
Как и другие виды высокосортного китайского чая, связанный чай (чай-цветок) оказывает целебное воздействие на организм человека и способствует гармонизации эмоционального состояния. В нём содержится множество витаминов, минералов, эфирных масел и иных микроэлементов, некоторые из которых не открыты до сих пор.
- Шар «Ча Хуа Иле «Земляничная поляна» оказывает мягкое тонизирующее действие, придаёт силы, снимает усталость и повышает настроение.
- Оптимален для утреннего и дневного чаепития.
- Утоляет жажду и восстанавливает солевой баланс организма.
- Содержит большое количество минералов: кальций, калий, фтор, фосфор, цинк, йод и т.д.
- Богат содержанием аминокислот и полифенолов, влияющих на укрепление и омолаживание организма.
- Обеспечивает очень хороший эффект очищения желудка.
- Нейтрализует вредное влияние экологии и вредных привычек.
- Используют для лечения простудных заболеваний.
- Благодаря алкалоидам активизирует физическую и умственную деятельность, повышает работоспособность.
- Укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекциями.
- Помогает восстановить силы и душевное равновесие после напряженного дня.
- Регулярное употребление чая может не только принести удовольствие, но и стать отличным профилактическим средством, защищающим от онкологии.
Рекомендации по завариванию:
При заваривании связанного чая (чая-цветка) необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- Чай-цветок не любит крутого кипятка, поэтому его рекомендуется заваривать в остуженной до 80°С воде.
- Для того, чтобы получилось действительно эффектное зрелище, нужно опустить бутон в чашку (чайник) с водой, а не лить воду на него сверху.
- Заваривать чай-цветок лучше всего в стеклянном чайнике (большом фужере), чтобы иметь возможность наблюдать за удивительными превращениями бутона. Но можно использовать пиалу или чашку, хотя в этом случае Вы не увидите полного процесса, но всё так же сможете насладиться вкусом и ароматом этого замечательного чая.
Заваривают связанные чаи-шары следующим образом:
- Налить 300-400 мл. остывшей до 80°С кипяченой воды в чайник или другую стеклянную посуду.
- Взять один бутон чая и аккуратно опустить в чайник с водой.
- Через 3-5 минут, когда бутон полностью раскроется, чай можно пить и наслаждаться его вкусом и красотой.
- Один бутон можно заваривать до 3 раз.
- Крепость заварки регулируйте на свой вкус временем заваривания.
- Готовность напитка легко определить по полному раскрытию цветка.
На Ваших глазах, будут происходить завораживающее действие — сухой чайный шарик «оживет» и начнет раскрываться в широкий букет. Первыми начнут расправляться листочки зеленого чая. Через чайные листики будут пробиваться белые цветы жасмина и кульминацией послужит раскрытие оранжевого цветка лилии. За несколько минут перед Вашими глазами промелькнет весь цикл пробуждения чайного цветка.
Это — волшебное зрелище! И сколько бы раз не повторялся этот процесс, всегда в нем будет что-то новое и неожиданное, чудесное и завораживающее!
Узнайте больше о бесплатной доставке
в магазинах Nanda-Devi Shop!
тел. +7 (391) 282-20-50
