«Огненный цветок с молочным ароматом».
Элитный молочный улун с острова Тайвань:
Замечательный «бирюзовый» чай Най Сян Цзинь Сюань — это полуферментированный напиток с необычайно нежным сливочным ароматом и удивительным вкусом, покоряющий своей завораживающей мягкостью каждого, кто ранее не пробовал молочный улун.
Най Сян Цзинь Сюань произрастает на острове Тайвань, в горном округе Наньтоу, на высоте в 700-1000 метров. Собирается бирюзовый чай осенью и весной с высокогорных кустов, после чего он подвергается особой обработке, придающей чаю тот самый нежный вкус сгущёного молока.
Пробующие Най Сян Цзинь Сюань впервые, поражаются, как у прозрачного напитка может быть такой насыщенный и глубокий вкус? Объясняется это тем, что в производстве используются чайные листы Цзинь Сюань, которые бережно выращивают, отбирают самое качественное сырьё и ферментируют по старинной технологии. Пока молодой чайный куст растёт, его листья и корни посыпают рисовой скорлупой, поливают кокосовым молоком и натирают веточки с чайными листами сахарным тростником! Такая технология придаёт ему уникальный сливочный вкус и аромат без добавления в чай молока или добавок. Но из-за своей кропотливой работы по выращиванию, улун Най Сян Цзинь Сюань является одним из самых дорогих сортов китайского чая.
Листья Тайваньского молочного улуна имеют вид скрученных тёмно-зелёных шариков среднего и крупного размера. Их сушат при помощи горячего воздуха в несколько этапов, контролируя степень ферментации, а затем прожаривают в сухой печи, чтобы остановить окисление.
Вкус и аромат напитка:
Название этого чая говорит само за себя — Тайваньский молочный улун имеет прекрасный, ярко выраженный вкус молока и карамели, нежный сладкий аромат и замечательное сливочное послевкусие. Попробуйте добавить к готовому напитку добавки из сушеных цветов и фруктов и вы получите незабываемые вкусовые сочетания, способные удовлетворить любые ваши потребности!
Чайный эффект:
В молочном улуне вдвое больше антиоксидантов, нежели в черном чае, а также в нем содержатся кофеин, танин и еще около четырехсот полезных веществ, дающих значительный эффект для всех систем организма. Вот лишь некоторые из полезных свойств этого чудо-чая:
- Утоление жажды;
- Жаропонижающее действие;
- Облегчение состояния во время похмелья;
- Повышение защитных функций организма;
- Тонизирование физической и умственной деятельности;
- Снятие раздражительности и повышение настроения;
- Нормализация обмена веществ в организме, устранение тяжести в желудке;
- Предотвращение нарушений функций пищеварения;
- Расщепление жира из организма;
- Снижение уровня холестерина и сахара в крови;
- Благотворное влияние на поджелудочную железу и сердечно-сосудистую систему;
- Нормализация кровяного давления;
- Очищение печени и почек;
- Профилактика мочеполовой системы;
- Предотвращение онкологических заболеваний;
- Лечение или профилактика тромбофлебита;
- Омолаживание кожи;
- Гигиена полости рта и освежение дыхания;
- Улучшение состояния десен и зубной эмали;
Рекомендации по завариванию:
- Предварительно прогрейте посуду для заваривания и питья, используйте мягкую фильтрованную или бутилированную воду;
- Температура воды не должна превышать 85°С;
- Первая заварка длится 20-30 секунд, после чего сливается;
- Последующие заварки не более 20-30 секунд проливом или 2-3 минуты в заварнике;
- Заваривать Тайваньский молочный улун можно от 5 до 10 раз;
- Не рекомендуется хранить улунские чаи дольше 18 месяцев, поскольку со временем они превращаются в лекарство и подходят больше для изготовления настоев, чем для чайных церемоний.
Узнайте больше о бесплатной доставке
в магазинах Nanda-Devi Shop!
тел. +7 (391) 282-20-50
