Е Шен Люй Ча (Дикорастущий)

Е Шен Люй Ча «Дикорастущий зеленый чай»

Е Шен Люй Чай известный вид чая, который как Вы уже догадались, производится из листьев дикорастущих растений, не требующих культивации. Дикорастущий Зеленый Чай сразу запоминается благодаря его яркому аромату и большим энергетическим свойствам. Чай состоит из нежнейших молодых, скрученных в процессе обработки листочков. Чем меньше размер листьев, тем выше класс чая, тем тоньше и слаще вкус. Когда весной солнца становится больше, то ценное вещество L–теанин, которое преобразуется в человеческом организме в гормон счастья и радости дофамин, превращается в полифенольные соединения. К тому же, чаи более поздних сборов, как правило, более грубые, терпкие или горчат. Вот почему мы сосредоточились на зеленых чаях исключительно высокого класса. Ювелирная обжарка придала этому чаю благородную тонкость.

Вкус, аромат:

Дикорастущий зеленый чай отличается ярким свежим ароматом, в нем вы можете ощутить легкие оттенки цветочного нектара. Вкус дикорастущего зеленого чая насыщенный и немного резкий, с сочным ароматом свежей зелени. В нем присутствует глубина и проникновенность. В меру сладковатый, терпкий, густой чай выделяется ярким наполненным медовым ароматом с мягким нежным вкусом и долгим послевкусием. Даже сухой лист может вас порадовать очень уютным, глубоким, цветочным ароматом.

Цвет настоя:

Цвет настоя получается ярким золотисто-оливковым с зеленовато-желтыми оттенками. Зачастую цвет заваренного чая зависит от того, где он произостлал, и насколько правильно и качественно была произведена его обработка.

Особенность этого чая в том, что он может быть совершенно разным в зависимости от температуры воды и времени настаивания. Он может быть нежным, сладким и легким, а может быть напористым и с горчинкой, неистовым и сильным, сметающим все мысли на пути, рождая абсолютный баланс.

Заварка:

Заваривать горячей водой (80°С) в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 2-3 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6-7 заварок. от 30сек.-2 мин.

Эффект:

Как все зеленые чаи, дикий зеленый является источником незаменимых аминокислот, полифенолов, катехинов и алколоидов, витаминов и микроэлементов, которые способствуют укреплению здоровья. Регулярное употребление этого чая укрепляет все жизненно важные функции организма, повышает умственную и физическую работоспособность, улучшает память. Тонизирует, повышает сопротивляемость организма различным инфекциям и вирусам. С давних времен зеленый чай по праву считается напитком, питающим жизненные силы. Говорят, что этот волшебный напиток способен излечить от ста болезней благодаря тому, что вбирает в себя природу земли и неба. Также очень распространено мнение о том, что зеленый чай препятствует развитию раковых заболеваний.