«Глаз Феникса из Дворца Луны».
Общая информация о зелёном чае Моли Фэн Янь «Глаз Феникса»:
Моли Фэн Янь в переводе с китайского означает «Глаз Феникса». Этот элитный сорт — один из самых известных, востребованных и дорогих сортов китайского чая, наполненного глубоким жасминовым ароматом. Название этот сорт получил за его схожесть с глазом мифологической птицы Феникс, дарящей людям счастье и любовь. «Глаз Феникса» выращивают на высокогорной плантации «Дворец Луны» в южной провинции Юньнань.
Изготовление этого чая — процесс очень трудоёмкий, состоящий из нескольких этапов. Сначала заготавливаются почки и молодые чайные листочки зелёного чая, собранные в предгорьях Тянь-Шаня. Одновременно собирают крупные цветы белого юньнаньского жасмина. Сырьё скручивается в овал, напоминающий форму глаза птицы, а затем перемешивается с цветами и помещается в пакеты для ароматизации. «Глаз Феникса» производят только во время цветения жасмина, поэтому он ценится свежестью, а не числом выдержанных лет.
Вкус и аромат напитка:
При заваривании можно видеть, как «Глаз Феникса» превращаются в красивые стебельки из двух листочков. Настой получается прозрачный, светло-зелёного цвета с мягким насыщенным ароматом и жасминовым вкусом. Он обладает изумрудным оттенком и запахом свежего жасмина. Жасмин делает напиток намного более сладким, что позволяет пить его без сахара. Это является несомненным плюсом как для людей, следящих за своим весом, так и для людей, больных диабетом и вынужденных контролировать уровень сахара в крови.
Также эфирные масла жасмина, часто используемые в ароматерапии, после взаимодействия с чайными эфирными маслами становятся менее насыщенными, но не теряют своих полезных свойств, что помогает многим аллергикам ощутить на себе их положительное воздействие. Напиток полезен для людей, которым необходимо нормализовать процесс выработки инсулина, и, кроме того, он в комплексе служит хорошим средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Чайный эффект:
Благодаря своим полезным свойствам, жасмин относят к лекарственным растениям и повсеместно используют в народной китайской медицине:
- Он особенно рекомендован женщинам в период лактации, так как листья жасмина усиливают выделение грудного молока.
- Оказывает антидепресантный эффект, повышая самооценку, помогает в преодолении стресса.
- Стимулирует обмен веществ.
- Используется в качестве жаропонижающего и болеутоляющего средства.
Кроме того, как и все зелёные чаи, Моли Фэн Янь «Глаз Феникса» является источником незаменимых аминокислот, полифенолов, катехинов и алкалоидов, витаминов и микроэлементов, которые способствуют укреплению здоровья. Регулярное употребление этого чая укрепляет все жизненно важные функции организма, повышает умственную и физическую работоспособность, оказывает успокаивающее и расслабляющее действие, улучшает самочувствие, поднимает настроение, обладает тонизирующим эффектом. С давних времен зеленый чай по праву считается напитком, питающим жизненные силы. Говорят, что этот волшебный напиток способен излечить от ста болезней благодаря тому, что вбирает в себя природу Земли и Неба.
- Способствует укреплению зубов и десен.
- Проводит гигиену полости рта, освежает дыхание.
- Хорошо утоляет жажду, бодрит и поднимает настроение.
- Стимулирует нервную систему.
- Способствует снятию и профилактике головных болей.
- Помогает укреплению стенок сосудов, нормализует кровяное давление, может использоваться как профилактика и лечение тромбофлебита.
- Благотворно влияет на поджелудочную железу.
- Очищает печень и обеспечивает профилактику мочеполовой системы.
- Адсорбирует токсины и жиры.
- Обладает антибактериальными и мочегонными свойствами.
- Способствует снижению веса и кровяного давления.
- Помогает бороться с раковыми заболеваниями,
- Препятствует старению организма и повышает тонус клеток кожи.
Рекомендации по завариванию:
- Предварительно прогрейте посуду для заваривания и питья, используйте мягкую фильтрованную или бутилированную воду;
- Не заваривайте зелёные чаи, улуны и пуэры в одной и той же посуде;
- Зелёный чай не любит крутого кипятка, поэтому его рекомендуется заваривать в остуженной до 75-85°С воде.
- На одну заварку достаточно одной чайной ложки с горкой (5-7 гр.);
- Заваривать чай следует 1-2 минуты в удобном для вас заварнике;
- При последующих заварках, время увеличивают на 30 секунд;
- Заваривать чай с жасмином Моли Фэн Янь можно от 5 до 8 раз;
Узнайте больше о бесплатной доставке
в магазинах Nanda-Devi Shop!
тел. +7 (391) 282-20-50
